Les rizières en terrasses de Tegallalang, situées au nord d’Ubud, à Bali, sont l’un des paysages les plus emblématiques de l’île. Leur beauté spectaculaire réside dans l’harmonie parfaite entre la nature et l’intervention humaine, avec des terrasses verdoyantes à perte de vue qui suivent les courbes des collines. Ce système de culture, hérité de plusieurs siècles, est non seulement un trésor visuel mais aussi un pilier de la vie agricole à Bali.
Le système des rizières en terrasses, appelé *subak*, est une méthode d’irrigation ancestrale unique à Bali, utilisée depuis le IXe siècle. Les Balinais ont perfectionné cet art au fil du temps, transformant les terrains en collines en des champs fertiles, où le riz pousse en abondance. Le *subak* repose sur des canaux d’irrigation qui permettent de redistribuer l’eau de manière égale sur toutes les parcelles, un concept qui symbolise non seulement l’ingéniosité agricole, mais aussi la spiritualité locale. En effet, le *subak* est étroitement lié à la religion hindoue balinaise, où la gestion de l’eau est considérée comme un acte sacré, directement sous la protection des divinités locales.
La vallée de Tegallalang est sans doute l’un des meilleurs endroits pour découvrir ce savoir-faire ancestral. C’est aussi un site touristique très prisé, attirant chaque année des milliers de visiteurs venus admirer ce paysage harmonieux. La vue des terrasses inondées, avec le reflet du ciel sur les étendues d’eau, est particulièrement saisissante au lever et au coucher du soleil, lorsque la lumière joue avec les contours des collines.
Ce lieu enchanteur ne se limite pas à la contemplation. De nombreux agriculteurs locaux proposent des visites guidées au cœur des rizières, permettant aux visiteurs d’en apprendre davantage sur la culture du riz, les techniques utilisées et le quotidien des fermiers balinais. Il est même possible de participer à la récolte, une expérience immersive qui aide à comprendre l’importance culturelle du riz à Bali. En plus de ces visites, plusieurs restaurants et cafés perchés sur les hauteurs offrent des vues imprenables sur les terrasses, permettant aux voyageurs de déguster des plats locaux tout en admirant le paysage.
Tegallalang est également un lieu où le tourisme responsable joue un rôle important. En effet, il est essentiel de respecter les lieux, car ces rizières sont des espaces de travail pour les fermiers locaux. Diverses initiatives encouragent les visiteurs à faire des dons ou à contribuer directement au maintien du site.
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